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22 九月

[臺南親子旅館-傑克堡-] 鰻丼作–火紅排隊中!! 鰻魚專賣~台南2大名店共同合作開業

台南2大知名店家廣富號 酒河豚  共同合作開[鰻丼作],開業沒多久立刻就出現排隊人潮

鰻丼作位於非常小的巷子中,車子是開不進來的,建議停在府前路上維仁皮膚科走進去

 

老屋通常小小間比較有老屋氣氛,鰻丼作也不例外,板前可坐6~8人,整間店大約可容納12~15人

位子不多,加上最近真的超多人去朝聖,用餐時間最好訂位喔!!

鰻丼是在店裡現烤的~

 


鰻丼作菜單

雖是鰻魚專賣,但酒類品項很多,應該算是偏居酒屋風格,然後發現少拍了張壽司的菜單



生魚握壽司 (6貫)  $160

最喜歡的一道,生魚片新鮮度很夠,醋飯酸度剛好,醬油不會死鹹~ 好吃

隱藏菜單  鰻鰻捲 (2捲)  $160

裡頭有鰻魚,酪梨,起司,捲起下鍋油炸,單吃或沾特調醬汁,味道都不錯

霸特…..油沒有濾乾,整個很油,強烈建議一上桌立馬吃掉,秒殺他

烤牛肉串 (2串)  $100

鰻丼 (附湯)   $380

 

在日本吃鰻魚,一個人動輒2.3千,鰻丼作號稱選用外銷日本的白鰻

 

一客才380真的不貴,但跟在日本吃的還是有一點落差…..

 

不過!! 附餐的魚湯超好喝的,味道很鮮美,有淡淡中藥材味道,反將魚湯的鮮美襯托更鮮明

 

 

鰻丼作

 

電話:06 223 1358

 

地址:台南市中西區府前路35巷11號

 

營業時間:AM11:00-PM2:00  PM5:00-PM11:00  (周一公休)

 

FB:鰻丼作

 

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